小时候老人总说,粉丝煮虾米是穷人的上菜,因为它成本低,味道鲜,有营养。现在加上鲜美的大海虾,那色香味就更佳啦!
鲜虾放入冰箱速冻20分钟取出,就很容易剥壳,
粉丝煮至刚刚干水,使其充分吸收虾米的鲜味,这时的粉丝特别好吃。