Name: 虫草花红枣炖猪展
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 猪展 适量; 虫草花 适量; 姜 三片; 红枣 16小粒; 盐 适量; 糖 适量; 生粉 适量; 食用油 适量

虫草花红枣炖猪展

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食材

猪展适量

虫草花适量

姜三片

红枣 16小粒

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

红枣同姜洗净备用，虫草花洗净用温水浸十分钟，猪展用盐同糖搅匀，最后再用生粉再搅匀，最后放食用油腌二十分钟，腌猪展按照哩个步骤会比较爽滑入味！
步骤 2/3

将姜，红枣，虫草花放入冷水浸一个钟，高温直到滚起后，滚多十分钟，落猪展，大滚十分钟后转小火滚二十分钟！因为时间关系，本来既紫砂炖盅换佐养生壶黎煲，但系出乎意料依然好香浓好好味！
步骤 3/3

熄火后加盐即可饮用！

小贴士

红枣我用既系细粒既，冇核，如果用大红枣要祛核！虫草花洗净后我用温水浸十分钟！

发布于 2018-10-11

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