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莲藕鱼胶炖鸡脚
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想喝醉

又一道宿舍简易汤谱，简单，养颜，便宜。

时间:1-2小时
食材
鱼胶 3块
莲藕 1节
鸡脚 4只
香菇 5个
胡萝卜 1条
鱿鱼干 1块
姜 4片
红枣 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲藕去皮切块
  • 步骤 2/6
    胡萝卜去皮切块
  • 步骤 3/6
    鱼胶，香菇泡发切成自己喜欢的大小
  • 步骤 4/6
    鸡脚连同姜片两片下开水锅里烫两分钟后捞起冲冷水
  • 步骤 5/6
    鱿鱼干切开和剩下的姜片，红枣，鸡脚，莲藕，香菇，胡萝卜一起下汤锅，水放较平时多一点，因为要炖两个小时，会蒸发。煮好后下适量盐和鸡粉调味。
  • 步骤 6/6
    汤呈现微微乳白色，很清润，不用加太多调味料。养颜，滋润。
发布于 2018-07-28
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