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椰汁芋园
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搪瓜访本贡

在外面吃过芋圆，觉得好吃，就是太贵了，于是自己动手做健康的好吃Q弹的甜品，更放心。

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 一个
黄薯 一个
椰汁 一大瓶
白砂糖 适量
木薯粉 400g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大合照
  • 步骤 2/11
    洗净，放锅蒸熟，剥皮。我是做多点准备存在急冻里，想吃就煮的，那个量是我实践后得出来的用量，刚够一顿吃。这次做多点
  • 步骤 3/11
    压成泥
  • 步骤 4/11
    加木薯粉，白砂糖揉成面团，直到不粘手为适宜。搓成条，切丁，也可以再搓成圆形
  • 步骤 5/11
    水煮开，圆粒放下，等水开，浮上来，再加半碗水，等第二次水开，捞出来放在凉水里等变弹
  • 步骤 6/11
    凉水
  • 步骤 7/11
    同样方法制作紫薯芋圆
  • 步骤 8/11
    凉开，我这个加入冰水，觉得还是凉开水更好，比冰水容易弹牙。看来还是简单点的效果更好
  • 步骤 9/11
    夹在碗里
  • 步骤 10/11
    加上椰汁，看，色泽很漂亮
  • 步骤 11/11
    儿子吃得还要，还要哦
发布于 2018-11-25
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