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椰汁芋园
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搪瓜访本贡

在外面吃过芋圆,觉得好吃,就是太贵了,于是自己动手做健康的好吃Q弹的甜品,更放心。

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 一个
黄薯 一个
椰汁 一大瓶
白砂糖 适量
木薯粉 400g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大合照
  • 步骤 2/11
    洗净,放锅蒸熟,剥皮。我是做多点准备存在急冻里,想吃就煮的,那个量是我实践后得出来的用量,刚够一顿吃。这次做多点
  • 步骤 3/11
    压成泥
  • 步骤 4/11
    加木薯粉,白砂糖揉成面团,直到不粘手为适宜。搓成条,切丁,也可以再搓成圆形
  • 步骤 5/11
    水煮开,圆粒放下,等水开,浮上来,再加半碗水,等第二次水开,捞出来放在凉水里等变弹
  • 步骤 6/11
    凉水
  • 步骤 7/11
    同样方法制作紫薯芋圆
  • 步骤 8/11
    凉开,我这个加入冰水,觉得还是凉开水更好,比冰水容易弹牙。看来还是简单点的效果更好
  • 步骤 9/11
    夹在碗里
  • 步骤 10/11
    加上椰汁,看,色泽很漂亮
  • 步骤 11/11
    儿子吃得还要,还要哦
发布于 2018-11-25
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