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蒜泥蒸生蚝
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楷模

生蚝有“海上牛奶”之称,营养价值极高!

时间:30分钟-1小时
食材
生蚝 2只
大蒜 2颗
红椒 2颗
粉丝 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买回来的生蚝,由裂缝处撬壳,取出鲜肉,洗刷干净泥沙!漏斗状外壳清洗干净,留着装生蚝肉!
  • 步骤 2/6
    生蚝肉清洗干净,加少许盐或者柠檬汁,去腥!
  • 步骤 3/6
    把处理好的肉放回清洁干净的壳内!
  • 步骤 4/6
    放佐料,粉丝泡好剪段,蒜泥,红椒各放适量,少许盐!可以放些酱油,我忘放了
  • 步骤 5/6
    放蒸锅,蒸个5分钟左右!最后一分钟可以撒上葱再蒸!我整得时间长了点,肉质偏老!大家看自己爱好啊!
  • 步骤 6/6
    时间差不多就可以出锅了!如果当时放了酱油会好吃一点!还有建议大家可以把蒜泥炒过再蒸,味道会好点!我下次继续改进!
发布于 2018-09-05
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