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快手菜肉末豆腐
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頋大囡

不知道该吃什么就会买两块豆腐烧来吃。似乎豆腐和什么食材都能搭配，天生的百变小天使。

时间:10分钟内
食材
嫩豆腐 两块
肉泥 50g
老抽 一小勺
生抽 一汤匙
葱花 一小把
蚝油 一汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    肉剁泥，抓入一小勺淀粉。
  • 步骤 2/10
    豆腐切小块备用。
  • 步骤 3/10
    起锅放少量底油，爆香肉末，肉末变色立即盛出。
  • 步骤 4/10
    放入豆腐略微翻炒。
  • 步骤 5/10
    加入老抽生抽蚝油。
  • 步骤 6/10
    加入小半碗水，略煮， 使豆腐入味。
  • 步骤 7/10
    加入肉末再一起煮一分钟，让汤汁略微收干。
  • 步骤 8/10
    最后调入两汤匙水淀粉，煮开。
  • 步骤 9/10
    撒葱花出锅。
  • 步骤 10/10
    成品。
发布于 2018-12-19
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