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椰香奶冻
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小海梅花疏淡
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时间:10-30分钟
食材
淡奶油 100g
椰浆 100g
纯牛奶 100g
吉利丁片 2片（10g）
细砂糖 40g
椰丝 适量
冰水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所需要的材料。椰浆，纯牛奶，淡奶油，吉利丁片，细砂糖，冰水。
  • 步骤 2/7
    取一个可以密封的盒子，里面铺好保鲜膜备用，有利于做好后的脱模。
  • 步骤 3/7
    将椰浆、纯牛奶、淡奶油、细砂糖混合，隔热水搅拌至细砂糖完全溶解。
  • 步骤 4/7
    吉利丁片用冷水泡软备用。
  • 步骤 5/7
    吉利丁片泡软后加入步骤3混合物中，隔热水搅拌至混合均匀，吉利丁片溶解，然后倒入准备好的铺有保鲜膜的盒子中。
  • 步骤 6/7
    放冰箱冷藏4-5小时以上至完全凝固成型后切块，每块均匀滚上椰丝。
  • 步骤 7/7
    装盘食用即可。
发布于 2018-11-18
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