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炸鸡腿，吃货最爱
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像风在颂

惦记做这道菜很久了，家人都比较喜欢吃肉，哈哈。如果觉得腻就做一道蔬菜沙拉备着一起吃吧！喝一杯柠檬汁或者清茶也解腻哦！炸鸡虽好，但不要贪吃！嗯嗯

时间:30分钟-1小时
食材
翅根 1000g
鸡蛋 3个
葱姜蒜 适量
料酒，黑胡椒，盐，鸡精 适量
面包糠 适量
淀粉或炸鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    速冻翅根缓好备用
  • 步骤 2/16
    凉水下锅焯水
  • 步骤 3/16
    葱姜蒜切块备用
  • 步骤 4/16
    焯好的翅根晾凉
  • 步骤 5/16
    准备两袋炸鸡粉
  • 步骤 6/16
    先放一袋炸粉，料酒，葱，姜，蒜，十三香，盐，鸡精
  • 步骤 7/16
    黑胡椒适量，没有炸鸡粉可以不放，腌制30分钟
  • 步骤 8/16
    拌匀后切薄薄一层姜片铺上，盖保鲜膜，存入冰箱待用
  • 步骤 9/16
    打三个鸡蛋备用
  • 步骤 10/16
    再打开一包炸鸡粉，没有炸鸡粉淀粉也可以
  • 步骤 11/16
    面包糠一袋
  • 步骤 12/16
    锅内倒入适量油，中火预热
  • 步骤 13/16
    腌好的翅根先裹一层炸粉在裹一层鸡蛋最后裹上面包糠，可以炸啦
  • 步骤 14/16
    成品
  • 步骤 15/16
    鲜美多汁！
  • 步骤 16/16
    可以沾番茄酱或者其他喜欢的酱料！棒棒哒！
小贴士

炸粉没有可以用淀粉，效果一样的，炸粉里面有椒盐所以放了炸粉就不需要放太多的盐了，如果给孩子吃少放一点黑胡椒调味就可以。

发布于 2019-01-17
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