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铁板腊肠粉丝
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愉快

想想这还是过年时买的粉丝和腊肠~~总是喜欢吃米饭的,比较少吃腊肠,还是想着做焖饭买的~~腊肠焖饭还没做,竟被我忘在一边这许久~~

时间:10-30分钟
食材
粉丝 1小把
广式腊肠 1根
青、红椒 各1/3个
1根
1瓣
少许
酱油 1匙
蚝油 1匙
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需材料。
  • 步骤 2/9
    粉丝放清水里浸软;
  • 步骤 3/9
    捞出沥干,剪短一些;
  • 步骤 4/9
    腊肠切薄片; 青、红椒切丝; 蒜切片; 姜切丝; 葱切末;
  • 步骤 5/9
    锅中加少许油,放入腊肠炒至透明;
  • 步骤 6/9
    加入葱姜蒜炒匀;
  • 步骤 7/9
    倒入粉丝炒一会儿;
  • 步骤 8/9
    加蚝油、酱油调味,再加入青、红椒丝炒匀;
  • 步骤 9/9
    提前将铁板烧热,刷一层油(可选),倒入炒好的粉丝,在铁板上烧3-5分钟即可上桌~~ 将粉丝倒在烧热的铁板上直接上桌吃也是可以的了~~~
发布于 2018-12-27
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