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浓香咖喱鸡腿饭～寒冬也能瞬间温暖

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overlap聪明

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小小的咖喱对心脏有好处，让我觉得这是个神奇的香料，有肉有菜有米，让人内心厚厚实实的满足感，颜色艳丽激发食欲！吃完心情大好！有木有？

时间:30分钟-1小时

食材

新鲜热米饭两碗

鸡腿两个适量

胡萝卜半根适量

土豆一个适量

洋葱三分之一个适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

主要材料齐上阵，都切成自己喜欢的小块，块小些能缩短烹饪时间！
步骤 2/7

鸡腿肉剔下切小块，用料酒，生抽，淀粉腌制，十五分钟！
步骤 3/7

准备就绪！
步骤 4/7

热油小火放植物油（我用的花生油！煎香洋葱，放鸡肉，小火炒制，
步骤 5/7

炒好的鸡肉盛出来！不要过熟等一会还要煮！
步骤 6/7

放土豆胡萝卜继续翻炒！炒一会添足够的热水，大火炖煮转小火，放入鸡肉咖喱！直至浓稠！
步骤 7/7

成品我和老公一人一盘！

小贴士

我做的是两个人的量，大家可以酌情增减。自己认为这个鸡腿肉比鸡脯之类的做出来更嫩，口感更好，我的口味不重每次咖喱放得都不多！放了些盐和生抽这样会增加点味道！

发布于 2019-02-28