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咖喱鸡腿饭
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安琪诗雁批

我家的小侄女是个吃饭困难户,每次吃饭都让奶奶喊她十几次,饭菜凉了都坐不到餐桌旁,就爱吃零食,饭菜吃不了几口。昨天奶奶有事,把她托付给我,让她在我家吃晚饭。我本来单位加班就回家晚了,一看冰箱里只有土豆胡萝卜和洋葱了,幸亏还有一盒咖喱,(我家长备着咖喱,时间紧或者不想做饭的时候就做咖喱饭,简单快手又好吃),翻了翻冰箱冷冻室,还仅剩一个鸡腿,我和先生不吃晚饭,就我儿子和小侄女,我估摸着够他俩吃了。把做了咖喱饭,为了哄小公主高兴,还把她的饭凹了造型,我在厨房做饭时她就说,姑姑,这是什么味道啊,香香的。我说这是咖喱,这是很多香料做的,一会儿你好好吃饭,吃的好我奖励你巧克力。可能是为了巧克力早早的就坐到餐桌旁,我把饭端给她,吃了一口就说,姑姑,好好吃啊。把一份吃完又要了一份,吃完后还想要,我看超过她平时饭量很多,就没再给。结果奶奶来接她,第一句就是给我告状:奶奶,我小姑姑不让我吃饱。看来这款咖喱饭真的很受小朋友们的喜欢,家有挑食不爱吃饭的熊孩子,不用发愁,快手好吃的咖喱饭做起来吧。

时间:10-30分钟
食材
好侍百梦多咖喱(原味) 50g
洋葱 半个
鸡腿 一个
土豆 一个
500ml
胡萝卜 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    家里仅剩的一个鸡腿,洗净。用鸡胸肉我感觉更好一些,可以切成和蔬菜一样大小的块,比较好看。
  • 步骤 2/9
    用厨房剪剪断底部的筋膜。
  • 步骤 3/9
    顺着鸡腿骨缝向上剪开。
  • 步骤 4/9
    把鸡腿肉从骨头上剥离切块。
  • 步骤 5/9
    所有材料合影,简单的蔬菜做出奇妙的味道,原因在于它-好侍百梦多咖喱。
  • 步骤 6/9
    土豆切块。
  • 步骤 7/9
    洋葱切块。
  • 步骤 8/9
    胡萝卜切块。
  • 步骤 9/9
    锅内放少许油。
小贴士

土豆切块后可以在微波炉高温三分钟,可以减短煮的时间。放咖喱前一定要关火后再放,因为咖喱遇高温容易凝固。

发布于 2018-10-18
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