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咖喱鸡腿饭
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咖喱鸡以咖喱和鸡肉作为主料。为了口感更好根据自己的口味习惯进行细节搭配，自己做自己喜欢的咖喱鸡。 咖喱鸡制作方便，鸡肉细嫩，土豆绵软，辛香开胃，适合夏季食用。 咖喱鸡以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。色泽黄亮，酥烂不糊。咖喱能开胃醒脾。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿肉 2个
土豆 1个
胡萝卜 1条
洋葱 1个
姜 1块
小米椒 3个
料酒 适量
糖 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好食材，切块备用。
  • 步骤 2/5
    鸡肉放入冷水锅中，烧开，把鸡肉灼掉水沥干水分。
  • 步骤 3/5
    锅中放油烧热下入灼水的鸡块煸炒至微黄，加入酱油，糖，料酒继续煸炒，然后加水没过肉，转中火烧至鸡肉八成熟，加入备好的洋葱，胡萝卜，土豆块，中火继续烧至土豆软烂。
  • 步骤 4/5
    小火加入咖喱块，轻轻搅拌至咖喱完全融化，烧至汤汁浓稠即可，（小米椒可加不可加，本人爱吃辣，所以会加
  • 步骤 5/5
    美味的咖喱鸡腿饭就出来了。
小贴士

如果不喜欢吃辣的，小米椒可以省略

发布于 2018-07-03
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