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照烧鸡肉串_酒馆必点

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涡惶晨镀捌

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照烧鸡肉串，在很多日料馆和居酒屋都必有的下酒小菜，也是小伙伴们最爱点的小食，其实很简单！小伙伴们在家做起！只用鸡皮也很好吃！

时间:10-30分钟

食材

去骨鸡腿肉 150g

大葱白一根

生抽（可用日本酱油）两茶匙

冰糖（可用蜂蜜） 30g

黄酒（可用料酒和味淋）一茶匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡肉先用少许胡椒和生抽腌30分钟
步骤 2/13

葱白切段
步骤 3/13

将鸡肉切长块
步骤 4/13

用竹签串好，尽量鸡皮朝外面，把一块葱也串进去！
步骤 5/13

喜欢可以多串
步骤 6/13

锅中放少许油，将鸡皮多的一面朝下，小火煎
步骤 7/13

喜欢焦一点的可以多煎一会
步骤 8/13

出锅备用，油不要倒掉
步骤 9/13

在煎鸡油的锅中放入生抽，老抽，冰糖，黄酒，水小火烧开
步骤 10/13

将鸡肉串放入先小火收汁，汁水变浓稠后大火收汁就可以出锅了
步骤 11/13

放上芝麻
步骤 12/13

美美的！
步骤 13/13

很好吃！

小贴士

不喜欢葱的小伙伴可以不放，我还喜欢配上点白萝卜比较清口！

发布于 2018-12-05