jxcaipu logo
家庭版蜜汁叉烧
17万 热度 24 收藏
英朗十九之夏

下廚對我來說是一種生活態度。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 适量
叉烧酱 适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    用叉烧酱、生抽、料酒、糖腌五花肉,放进冰箱一个晚上。烤的时候用锡纸完全包住,倒入剩余的汁,220度,30分钟。
  • 步骤 2/3
    锡纸拿掉,涂抹蜂蜜,降至180度,再烤10分钟。
  • 步骤 3/3
    切片,装盘
小贴士

太多評論無法一一回復,我用的是李錦記叉燒醬,兩條五花肉用了三分之一瓶。烤的時候要用錫紙完全封住,汁也倒進去。20分鐘后,把肉反轉一下。40分鐘后塗了蜂蜜之後把錫紙打開,為了是讓叉燒上色,兩面都是。

发布于 2019-01-21
相关菜谱
写评论