电压力锅版蜜汁叉烧
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没有烤箱，一样能做叉烧呢！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
里脊切块，放4勺叉烧酱，姜蓉，蒜蓉，少许盐调好味，放入冰箱腌制24小时。 -
步骤 2/5
腌制好后，电压力锅底刷油，放入腌好的里脊，时间调到5分钟。
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步骤 3/5
等浮子落下后开盖取出里脊，锅里剩余的汁倒入小碗做调味汁。
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步骤 4/5
里脊表面刷蜂蜜，这一步最为重要，决定了成品的卖相。
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步骤 5/5
上煎锅小火略煎3-5分钟, 待叉烧冷却后切片装盘，配上压力锅倒出的调味汁就行了。
小贴士
里脊表面刷蜂蜜可以让肉质颜色红亮，适用很多烧烤类食物。
发布于 2024-01-08
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