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菠萝派
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飞霜鱼传尺愫

上次做的香蕉派很成功,LG回家后,正好看到香蕉派“正在出炉中”,被馋得口水流了一地,直嚷着“好香,好香,我要吃。”让我的成就感,瞬间爆棚。

这次买了两个菠萝,拿了些来做菠萝派,时间掐得刚刚好,又把某人给馋着咯。。。

时间:10-30分钟
食材
印度飞饼 2张
菠萝 适量
蛋液 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    飞饼皮从冷冻室拿出来,静置几分钟;
  • 步骤 2/12
    菠萝切大块后,放进淡盐水里浸泡20分钟后,沥干水分,切丁;菠萝要选熟透的菠萝;
  • 步骤 3/12
    稍稍放软的飞饼皮,切掉四边,成长方形;
  • 步骤 4/12
    将长方形飞饼皮一分为二;
  • 步骤 5/12
    一张飞饼皮上铺上菠萝丁;
  • 步骤 6/12
    盖上飞饼皮,边缘稍稍捏一下;
  • 步骤 7/12
    用叉子在飞饼皮四周,压出形状;
  • 步骤 8/12
    烤箱180度提前预热;
  • 步骤 9/12
    用菜刀在饼皮上划人字花刀;
  • 步骤 10/12
    在饼皮表面刷上蛋液;
  • 步骤 11/12
    烤箱180度预热后,将烤盘放烤箱中层,烤20分钟即可;
  • 步骤 12/12
    菠萝派出炉咯~!
小贴士

1、烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节,烤至饼皮表面微黄即可;

2、菠萝要先用淡盐水浸泡20分钟;

3、我把切下来的饼皮,在饼皮“底座”上围了一圈,所以烤出来的样子不是很美观,大家可以不用围边。

发布于 2018-07-20
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