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香菇浓粥~【早餐】之胃的小棉袄
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会比你快乐
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时间:30分钟-1小时
食材
大米 半碗
木耳 几朵
香菇 3朵
火腿肠(什么肠都可以) 1根
盐 少许
姜丝 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木耳和香菇至少提前两个小时泡发，我是早上泡的晚上用。
  • 步骤 2/7
    米掏3遍，放砂锅里大火煮上，水多放点，我放了半砂锅的水。
  • 步骤 3/7
    这个时候把食材都准备好，香菇切片，香菇梗不要扔掉，把香菇和根头切掉之后用菜刀拍扁，撕成丝儿，木耳切丝，火腿切丁。
  • 步骤 4/7
    大火烧开水之后转中火，盖子要留一半缝隙，要不然米饭会喷出来，这期间要不时的用勺子搅搅，免得沾锅，10分钟之后放入香菇片，转成小火咕嘟咕嘟。
  • 步骤 5/7
    小火煮10分钟放入火腿丁和木耳，撒盐，根据个人口感撒盐，我比较喜欢吃淡口，只放了一勺盐，喜欢吃姜的就放点姜丝，再煮15分钟就熟了。
  • 步骤 6/7
    可以根据个人口味撒点葱花，香油都可以。切记不要放味精或是鸡精，香菇本身就非常鲜美滴！
  • 步骤 7/7
    附上一张楠楠小时候的照片
发布于 2019-02-14
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