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菠萝鸭
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从市场买完菜出来,竟然有一卡车的菠萝在卖~而且很便宜才两块一个~~虽然不是很大的那种,但是味道也是很好的~~莫非菠萝季很快到了?
时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉
400克
菠萝
半个
葱
2根
生姜
5片
蚝油
1汤匙
酱油
1.5汤匙
料酒
2汤匙
白糖
少许
油
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸭洗净剁块;
步骤 2/8
菠萝处理好切小块; 葱切小段,准备好姜片;
步骤 3/8
锅中烧开水,放入鸭块焯至变色;
步骤 4/8
捞出控干水分;
步骤 5/8
备好料汁: 蚝油、酱油、料酒、白糖;
步骤 6/8
锅加少许油烧热,底上先放入葱和姜片;
步骤 7/8
然后分别码入鸭块和菠萝块;
步骤 8/8
倒入备好的料汁,加盖煲约40分钟即可。
小贴士
出锅加少许薄荷叶即可提升香气也可装饰。
发布于 2019-01-26
95
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