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蒜苗炒鸭胗
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食材
鸭胗
三个
蒜苗
七八根
红椒
6个
调料:盐,生抽
少许
烹饪步骤
步骤 1/4
鸭胗切片,加料酒,盐放一旁腌制一会儿
步骤 2/4
蒜苗,红椒切小段。如果爱吃辣可以多放些红椒,不爱吃辣的可以先将红椒籽用水冲掉,我家两个吃货都爱辣,所以放了八个,很是过瘾。ps:红椒也可以用剁椒代替,个人比较喜欢新鲜红椒口味
步骤 3/4
油热后先加入红椒煸出香味后,加入蒜苗,翻炒至翠绿色时加入腌好的鸭胗一起翻炒
步骤 4/4
鸭胗很容易熟,炒至变色,可根据个人喜好加点生抽提鲜,即可出锅
发布于 2018-10-10
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