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脆而酸爽莴笋----防癌抗癌天然食品

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春天，又是是莴笋的季节。莴笋开通疏利、消积下气、利尿通、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便，莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋不适合煮的太烂，营养价值流失。

时间:10分钟内

食材

莴笋 500克

米醋适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/6

准备莴笋一根，约500克；
步骤 2/6

去皮，去头，去尾；
步骤 3/6

莴笋，切长方形丝；
步骤 4/6

撒上盐，腌制五六分钟；
步骤 5/6

准备米醋；
步骤 6/6

吃的时候换成小蝶，淋上米醋，就脆而酸爽；

小贴士

1.可以放入冰箱，但是不要加加醋，吃之前加醋；

发布于 2019-01-31