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【装大厨系列2】四步get√：椒麻手撕鸡

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闷热酷夏马上就要来临，

我们的情绪和身体正被高温影响，畅想着傍晚餐桌上的那几道菜，

可怎么也不愿动身，想着厨房里的热气，

灶台上大滴的汗水，你有些退缩了吗？

还好，一个锅，一只鸡，清凉做菜的妙法跃出脑海，

开始吧。。。。。。

时间:30分钟-1小时

食材

仲景麻辣油适量

仲景花椒油适量

鸡 1只

葱适量

青红辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

将鸡洗净，放入葱段、姜块一起下锅煮熟；
步骤 2/6

将煮熟的鸡捞出，过凉水，按照鸡肉的纹理撕成丝状；
步骤 3/6

再放入花椒油、麻辣油、生抽、盐调味；（我用的是仲景牌的，自从第一次用它做凉粉开始，就再也离不了了】
步骤 4/6

装盘，配上米饭或者清粥，完美。
步骤 5/6

成品
步骤 6/6

成品

小贴士

因为超级简单，实在想不出还有什么小贴士。

大家有什么问题的话，可以给小北留言，我会给大家回复哒。

发布于 2018-07-26