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生爆盐煎肉
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台湾源味本铺图文版:HTTP://www.gotwshop.com/News/110
食材
带皮五花肉
500公克
蒜头
6个
辣椒
2支
姜
50公克
葱
3支
豆油伯金豆豉
1大匙
豆油伯缸底酱油
1大匙
豆油伯辣豆瓣酱
1大匙
米酒
1大匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/2
将五花肉整片先放到不沾平底锅去煎七分熟,起锅后先把肉放到冷却以后,才去斜切成片。tips.用斜切成片的方式,不要用直切,因为这样切面较大,吃起来会比较有嚼劲。
步骤 2/2
吃的时候包土司一起吃即可
小贴士
更多料理食譜請上「台灣源味本鋪」http://www.gotwshop.com/News/List/3
发布于 2018-11-10
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