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蒜香爆炒西瓜皮
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追风cloudy
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吃完的西瓜,剩下的瓜皮可以炒、凉拌、烧汤,西瓜皮可以清热去火,利尿,又特的好吃。
食材
西瓜皮
半个
大蒜
5瓣
红椒
1个
盐
适量
生抽
适量
细砂糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备材料。
步骤 2/9
西瓜皮洗净去皮去红瓤 ,切成丝,大蒜剁碎,红椒切小丁。
步骤 3/9
切好的瓜皮用少许盐腌制20分钟左右。
步骤 4/9
腌制好的瓜皮沥干水份备用。
步骤 5/9
锅中倒入少许食用油,把蒜末和红椒丁倒入锅中煸炒出香味。
步骤 6/9
再倒入西瓜皮翻炒。
步骤 7/9
然后放入盐、少许生抽和细砂糖即可。
步骤 8/9
成品图(一)
步骤 9/9
成品图(二)
小贴士
因为西瓜皮已经用盐腌制好的,不用放盐也可以,根据自己家的口味来调。
发布于 2019-02-16
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