Name: 柠檬泡椒凤爪
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 鸡爪 10000g; 糟卤 500ml; 八角花椒辣椒 适量; 葱姜 适量; 泡椒 300g; 盐糖生抽料酒 适量; 柠檬 2个

柠檬泡椒凤爪

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清秀

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食材

鸡爪 10000g

糟卤 500ml

八角花椒辣椒适量

葱姜适量

泡椒 300g

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烹饪步骤

步骤 1/4

鸡爪洗净剪掉指甲，切开
步骤 2/4

锅中放冷水放鸡爪八角酒葱姜，煮开后大概10分钟捞起来放入准备好的冰水中。
步骤 3/4

柠檬切好后和泡椒一起放进糟卤中，倒入一点生抽和糖盐。
步骤 4/4

最后将鸡爪倒入调好的糟卤中，浸泡一夜,哇撒……你懂的哈哈！

发布于 2019-02-28

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