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家庭必备神器之红油辣椒
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肖申克

凉拌菜，下面条，蘸饺子，煮馄钝，炒菜通通都少不了，又香又好调色调味，绝对神器！喜欢辣的买辣点儿的粗辣椒粉，不喜辣的买不辣或微辣的，最好不要买太细的，容易糊，影响香味。红油上飘着香香的芝麻，受不了这引诱啊～

时间:10分钟内
食材
炒香白熟芝麻 2勺
粗辣椒粉 6勺
油 120ml
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把粗辣椒粉，熟芝麻，盐在无水无油，耐高油温的陶瓷碗里混合均匀。
  • 步骤 2/3
    油倒入锅里，烧到微微冒烟了，关火，稍等半分钟倒入混合好的辣椒粉里，小心别烫着。然后用无油无水的筷子迅速搅拌均匀。
  • 步骤 3/3
    等碗凉点了再加一点儿辣椒粉。搅拌均匀。装进无油无水的容器里备着，随用随取。真是又香又有食欲！
发布于 2019-01-02
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