jxcaipu logo
炒鹅蛋韭菜
3.6万 热度 153 收藏
少女摘泥泥

鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收，鹅蛋中的脂肪对人的脑及神经组织的发育有重大作用。经常吃鹅蛋对身体大有益处。

时间:10分钟内
食材
鹅蛋 1个
韭菜 400g
食用油 15g
精盐 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料：鹅蛋、韭菜。
  • 步骤 2/10
    鹅蛋打入碗里。
  • 步骤 3/10
    用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    韭菜洗净，切成寸段。
  • 步骤 5/10
    锅烧热放入油烧热。
  • 步骤 6/10
    放入鹅蛋，翻炒至刚刚凝固。
  • 步骤 7/10
    放入韭菜翻炒。
  • 步骤 8/10
    同时放入精盐。
  • 步骤 9/10
    翻炒至韭菜变色即可。
  • 步骤 10/10
    装入盘里即可食用。
小贴士

韭菜不要炒过了，变色即可。

发布于 2022-07-20
197
相关菜谱
写评论