煎秋刀鱼
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不要鱼丸要粗面
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秋刀鱼其实是很有营养的一种鱼，它的体内含有一种叫DHA的物质，被称为脑黄金的东门丛，这种物质还存在于三文鱼中，可是三文鱼不便宜，不像秋刀鱼谁都吃得起，还容易烹调。
烹饪步骤
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步骤 1/6
洗净鱼身，切除头尾，切两段，打花刀 -
步骤 2/6
放入生姜生抽盐料酒鸡精搅拌均匀
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步骤 3/6
撒上香芹静置半小时
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步骤 4/6
锅里放入植物油，油热再放入秋刀鱼煎
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步骤 5/6
小火煎至鱼身两面焦黄至熟
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步骤 6/6
装盘
小贴士
秋刀鱼先腌渍，容易入味。
发布于 2023-01-25
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