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扇贝炒鸡蛋
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思绎
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食材
扇贝 200.0克
鸡蛋 4.0个
胡萝卜 30.0克
韭菜 30.0克
油 1.0勺
味精 适量
盐 2.0茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鲜活的扇贝在清水中多冲洗几遍去除泥沙和杂质
  • 步骤 2/15
    洗净的扇贝沥干水份放入蒸锅中添加少许清水大火煮六分钟
  • 步骤 3/15
    煮好的扇贝都张开了大嘴满屋飘着鲜味
  • 步骤 4/15
    扇贝的肉肉取出放在原汁原味的汤汁中清洗干净沥干水份
  • 步骤 5/15
    鸡蛋打散放入扇贝肉肉拌匀
  • 步骤 6/15
    锅中倒入底油加热再倒入蛋液和扇贝肉肉
  • 步骤 7/15
    火不要太急防止鸡蛋炒糊
  • 步骤 8/15
    鸡丁炒至微微定型后放入胡萝卜一起翻炒
  • 步骤 9/15
    放入韭菜改中小火翻炒均匀
  • 步骤 10/15
    最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
  • 步骤 11/15
    美味的扇贝炒鸡蛋装入盘中搭配小馒头和大梁骨一起吃超级棒
  • 步骤 12/15
    扇贝炒鸡蛋营养丰富又好吃
  • 步骤 13/15
    扇贝入口鲜嫩混搭香浓的鸡蛋真是超级完美
  • 步骤 14/15
    水果和酸奶是每天必须要摄取的营养哦
  • 步骤 15/15
    每天为家人做不重样的营养健康的早餐是我最开心的事情
发布于 2022-03-23
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