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韭菜炒河虾
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volunteer唯美

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类。

时间:10分钟内
食材
河虾 150g
韭菜 30g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    虾洗净
  • 步骤 3/9
    辣椒大蒜切沫，韭菜切段
  • 步骤 4/9
    锅中加入适量油烧热，下入大蒜粒炒午下入河虾炒一分钟
  • 步骤 5/9
    盛出备用
  • 步骤 6/9
    锅中留底油，加入大蒜粒和辣椒沫翻炒
  • 步骤 7/9
    下入韭菜段和河虾翻炒
  • 步骤 8/9
    加入适量盐生抽，老抽炒匀
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

虾很容易熟，要大火快炒出锅

发布于 2024-06-16
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