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韭菜炒河虾
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滴卧嗣陕唾

记得小时候放暑假最喜欢待在河里捕河虾，拿回家炕干，然后拿来炒韭菜那香味真是…出来好久都没吃过了，这次从老家买了一些寄过来就跟大家一起分享一下，超级下饭，超级美味！

食材
河虾 50g
韭菜 一小把
指天椒 4-5
青椒 2个
姜 适量
料酒 适量
生抽 一汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    河虾洗净晾干！
  • 步骤 2/8
    姜蒜切碎，韭菜切小断，辣椒切滚刀块！
  • 步骤 3/8
    热锅爆香姜蒜，放入指天椒
  • 步骤 4/8
    放入河虾翻加料酒炒5秒钟左右
  • 步骤 5/8
    放入青椒
  • 步骤 6/8
    辣椒炒至断生放入韭菜，倒入生抽适量食盐
  • 步骤 7/8
    炒至韭菜断生
  • 步骤 8/8
    起锅装盘，美味就做好了！
小贴士

虾本来就鲜美无需放味精鸡精！河虾要炸几秒钟再放青椒，炒出来就不会软趴趴的！

发布于 2018-10-04
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