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肉丸煮小白菜
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娇柔composite

小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

时间:10分钟内
食材
小白菜 400g
肉丸 6个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小白菜摘好洗净浸泡后沥水
  • 步骤 2/6
    将小白菜氽水
  • 步骤 3/6
    将氽水后的小白菜切碎
  • 步骤 4/6
    热锅下油，爆香蒜头后倒入小白菜翻炒
  • 步骤 5/6
    然后将自制的猪肉丸放入，加少许水将菜焖煮
  • 步骤 6/6
    最后加盐和生抽调味后即可上碟
小贴士

因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食

发布于 2024-01-14
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