不说不知道,黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。我也非常喜欢吃的,不过现在的豆芽听说用什么来让它快点生长,所以要是自己发的豆芽才吃得放心呀。
个人觉得清炒要放些辣的才好味的。