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虾皮西葫芦
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没有南山南

西葫芦我也不知道怎么炒，一般都是这样炒，有时候不加虾皮，多数为了孩子还是加虾皮的。孩子也是特喜欢这菜，加入了虾皮，虾皮本身有咸味，加精盐的时候要当心别加多了。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
虾皮 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
小葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好原料。
  • 步骤 2/7
    西葫芦洗净，切片。也可以刮皮，很嫩的建议不刮。
  • 步骤 3/7
    虾皮用清水多洗几遍，否则口感不好哦。
  • 步骤 4/7
    炒锅加入食用油爆香花椒葱，加入西葫芦翻炒。
  • 步骤 5/7
    翻炒西葫芦变色后加入生抽。
  • 步骤 6/7
    然后加入虾皮翻炒和适量精盐。
  • 步骤 7/7
    加入蒜末，西葫芦熟了即可。
小贴士

虾皮一定要洗净。建议用手把虾皮捞出这样洗法。不要把虾皮在碗里直接把水倒掉的那种。

发布于 2022-11-09
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