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虾皮炒青瓜
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荀伊人淡雅泪

虾皮的营养非常丰富，是食材中含钙量最多的，对儿童，孕妇，老人非常有益，而且做法非常多，平时做菜的时候都能很好的运用起来。

时间:10-30分钟
食材
青瓜 1根
虾皮 50g
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虾皮洗净，滤水。
  • 步骤 2/8
    蒜头拍扁。
  • 步骤 3/8
    青瓜洗净，去皮，切片。
  • 步骤 4/8
    热油锅，放入蒜头煸香。
  • 步骤 5/8
    加入少量的盐。
  • 步骤 6/8
    再放入青瓜片，翻炒一下。
  • 步骤 7/8
    加入虾皮，炒匀，再加入半碗水，盖上盖子焖至收水即可。
  • 步骤 8/8
    装碟。
小贴士

因为虾皮带有点盐份，所以下盐的时候盐的量可以少下点，以免过咸。

发布于 2022-08-25
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