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炒四季豆
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Xerm-

这夏天天气一热，就没什么食欲，每天不知道想吃些什么，在灶边做饭也很痛苦，热浪让人受不了。

今天这个四季豆和妈妈教的做法，炒上一下，用水多煮炖一会，加入些调味料，四季豆煮到嫩就可以出锅了，不过隔一会就要铲一下锅底，要不水干了会糊锅底的。

我跟妈妈都喜欢吃四季豆，可是用清水煮的话，四季豆没什么味道，炒了以后再煮，出锅的四季豆会很香，表面还有油花花，别看是素菜，配米饭也还可以。我是肉食动物，没有肉吃米饭就不香，可是吃了肉再吃些素菜，很爽很下饭的。

这盘子菜，全让我和妈妈吃完了，真是母女同心呀。

时间:10-30分钟
食材
四季豆 400g
油 适量
盐 适量
葱蒜 适量
生抽 适量
醋 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱蒜放油锅里爆香。
  • 步骤 2/7
    下入四季豆翻炒。
  • 步骤 3/7
    加入适量开水，盖上锅盖焖10分钟。
  • 步骤 4/7
    等水少了时加入适量盐。
  • 步骤 5/7
    加入适量生抽。
  • 步骤 6/7
    加入适量醋。
  • 步骤 7/7
    关火，撒入适量味精。
小贴士

四季豆一定要煮熟，不然会有毒。

发布于 2023-10-22
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