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清炒菜花
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境枪乘克剿

常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。菜花是含有类黄酮最多的食物之一，可以防止感染，阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，从而减少心脏病与中风的危险。常吃菜花还可以增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力。

时间:10分钟内
食材
菜花 一个
油 适量
盐 适量
葱末 适量
醋 适量
酱油 适量
蔬之鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菜花一个
  • 步骤 2/7
    掰成小朵，洗净
  • 步骤 3/7
    坐锅，放油，热后放葱末
  • 步骤 4/7
    倒入菜花翻炒，放盐翻炒一会
  • 步骤 5/7
    放醋、精油继续翻炒
  • 步骤 6/7
    放蔬之鲜调味料翻几下
  • 步骤 7/7
    做好了
小贴士

挑选菜花时，尽可能挑选花梗淡青色、瘦细鲜翠的。花蕾呈小珠粒状的较易熟，若花球坚硬，花梗又结实，较不易煮烂。另外，茎部不空心的菜花较佳。

发布于 2023-07-15
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