猪肝炒蒜苗
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猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品，猪肝中含有丰富的微量元素，尤其钙，铁，磷，锌，硒，钾等含量较高。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
食材 -
步骤 2/6
锅内加水，放入葱，姜，水开后，倒入猪肝，掉一下
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步骤 3/6
猪肝洗净，蒜苗切段，洗净
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步骤 4/6
热油锅，放入葱，姜，煸炒出香味，倒入猪肝和蒜苗翻炒
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步骤 5/6
加盐，料酒，生抽，糖，翻炒片刻
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步骤 6/6
收汁
小贴士
猪肝要在开水中掉一下，这样炒出来的猪肝既嫩又鲜。
发布于 2023-10-21
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