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上海青炒鱿鱼
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这几天台风天气，青菜一下子很那买到了。早晨看到有青菜卖，非常的水嫩，就买了回来，配上一点儿鱿鱼翅，做出来的菜很是好吃呢。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 60g
上海青 250g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    上海青清洗干净，鱿鱼解冻切花刀
  • 步骤 2/6
    锅中清水烧开后放入鱿鱼汆烫熟透捞出备用
  • 步骤 3/6
    热锅冷油，放入大蒜和上海青煸炒
  • 步骤 4/6
    因为这次买的菜很水嫩，很容易熟，就直接放入鱿鱼卷
  • 步骤 5/6
    快速翻炒均匀，调味
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

由于这次买的上海青很水嫩，所以，要快炒，否则就出汤汁儿了。

发布于 2022-09-17
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