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上海青炒香菇
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森眸暖光
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自从婆婆给我们做过香菇之后就爱上了这个香菇
时间:10分钟内
食材
上海青
5棵
香菇蘑
5朵
油
适量
盐
适量
老抽
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好食材,上海青掰好洗净
步骤 2/9
香菇蘑放热水里焯一下
步骤 3/9
蒜切成小的蒜瓣
步骤 4/9
焯好的香菇蘑切成细条,也可以切成丁
步骤 5/9
锅内放油,放蒜末爆锅,将上海青放入锅内翻炒
步骤 6/9
加少许水大火烧二分钟,盛出摆盘
步骤 7/9
另起锅放油,倒入切好的香菇蘑翻炒,加少许老抽上色,
步骤 8/9
可以少加点水,一分钟后盛出
步骤 9/9
最后的成品
小贴士
上海青可以只在热水中焯一下即可,炒的时间太久了容易变软,不好摆盘了
发布于 2020-02-13
296
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