酸菜瘦肉丝炒毛豆 - 酸菜瘦肉丝炒毛豆的做法,酸菜瘦肉丝炒毛豆怎么做好吃,酸菜瘦肉丝炒毛豆的家常做法 - 京细菜谱

酸菜瘦肉丝炒毛豆

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自仕鸭毓忧

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毛豆的做法很多，用瘦肉丝酸菜炒这种做法也是很常见的，这道炒毛豆，是我从小吃到大的一道家常菜。。。

时间:10-30分钟

食材

毛豆 240g

酸菜 110g

瘦肉丝 75g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

食材：毛豆、酸菜（已切碎）、瘦肉丝
步骤 2/11

将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
步骤 3/11

在瘦肉丝中加适量的料酒。
步骤 4/11

加适量的油。
步骤 5/11

加适量的盐。
步骤 6/11

拌匀，待用。
步骤 7/11

将淘洗好的毛豆肉下入清水锅里焯开至断生，捞出。
步骤 8/11

烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉丝翻炒翻炒至变色。
步骤 9/11

接着，合入焯熟的毛豆肉和切碎的酸菜翻炒翻炒。
步骤 10/11

然后，加适量的味精。
步骤 11/11

炒匀，即成。

小贴士

无

发布于 2022-05-26