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荞头炒腊肠
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中医认为，荞头味辛，性温，入心、肝、肺经。有增进食欲、帮助消化、解除油腻、健脾开胃、温中通阴、舒筋益气、通神安魂、散瘀止痛等医疗效果，可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕。慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症。荞头炒腊肠，真心是绝配呀！爽口香喷喷！

食材
荞头 500g
腊肠 70g
干红椒 3g
新鲜红椒 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    原料准备
  • 步骤 2/5
    切配准备好
  • 步骤 3/5
    热油炒荞头，火力要猛，速度快，翻炒10秒搞定，起锅留油
  • 步骤 4/5
    再见了，腊肠和辣椒到下去你一并翻炒，加进腊肠再炒几秒既可
  • 步骤 5/5
    成了，需要再加盐哦，腊肠本有盐的，快试试，荞头超级爽囗
小贴士

腊肠先煮熟，炒荞头要大火快炒，色泽才亮

发布于 2023-07-05
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