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白灼生菜
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二宫小佩奇

生菜口感爽脆，吃起来感觉很好。生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。生菜多数是用来生吃，不过我的吃法是用水稍烫一下捞出来再弄点酱油白灼来吃，爽脆美味啊。

时间:10分钟内
食材
生菜 500g
油 适量
蒜 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    生菜洗净用水泡15分钟
  • 步骤 2/6
    锅内烧开水后下生菜烫，烫断后赶快捞起，以免变黄
  • 步骤 3/6
    锅风烧油
  • 步骤 4/6
    炒香蒜米
  • 步骤 5/6
    下生抽烧开关火
  • 步骤 6/6
    再把烧开的生抽淋在生菜上面就好了。
小贴士

烫生菜的时候动作要快，不要让生菜在水里停留，要赶快捞起来，不然口感就没那么脆爽了。

发布于 2022-12-15
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