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清炒莴笋丝
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傲凝砸

这道菜非常之简单，简简单单清清爽爽，没有过多的调料，也没有复杂的辅料，基本上原汁原味。喜欢它的人爱的就是这一口清甜脆爽，新鲜营养。

时间:10分钟内
食材
莴笋 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
香葱末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莴笋去皮洗净
  • 步骤 2/6
    切丝
  • 步骤 3/6
    锅中油温8成，下蒜爆香
  • 步骤 4/6
    下莴笋丝不停翻炒2分钟，加适量盐味
  • 步骤 5/6
    加适量清水，入葱花与适量鸡精调味
  • 步骤 6/6
    起锅装盘
小贴士

此道菜需全程大火急炒，才能保持莴笋脆嫩的口感和颜色

发布于 2023-04-02
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