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拌豆角
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梨子Nicole-

炎炎的夏日，你是否在后悔，当初真应该在厨房安一台空调？夏天的热气让主妇们非常不愿意下厨房，有没有简单又有营养的菜菜的做法？有！答案是肯定的，比如凉拌豆角。豆角不太容易熟，大火炒也得好几分钟，在炒的过程中还要控制住不要炒过了，也不能炒得太生。相对于这种炒豆角，凉拌豆角的做法就要简单的多，而且其口感也不错噢。

时间:10分钟内
食材
豆角 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
味极鲜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备新鲜的豆角，将其洗净；
  • 步骤 2/9
    将清洗干净的豆角切成段；
  • 步骤 3/9
    坐锅点火，在锅中加入冷水，烧开；
  • 步骤 4/9
    准备点蒜末、青椒末，备用；
  • 步骤 5/9
    待水烧开后，将豆角倒入锅中煮；
  • 步骤 6/9
    豆角煮熟之后，捞出；
  • 步骤 7/9
    将蒜末和味极鲜倒入豆角中；
  • 步骤 8/9
    搅拌均匀；
  • 步骤 9/9
    成品凉拌豆角出锅啦。
小贴士

我捞起来后没有拿冷水过，因为我觉得凉自来水吃了会拉肚子。所以，趁着热的时候就拌了，等到拌完上桌了，基本上也就凉了。

发布于 2023-07-20
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