炒三鲜
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苛柑拖肛焙
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这是一个素菜，是用煲汤剩下的材料做的菜，但很好吃，也美味健康。淮山健脾益胃、助消化。含大量蛋白质、糖类、B族维生素，维生素C、E等。红萝卜中的胡萝卜素在小肠受酶的作用转变为维生素A，维生素A对视力有效好帮助
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
红萝卜和淮山都要先削皮，切片备用，淮山切片后用水泡着，黑木耳也用水泡开 -
步骤 2/6
准备好薑末蒜蓉
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步骤 3/6
下油到锅里，下薑末蒜蓉，下红萝卜
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步骤 4/6
下淮山，一起拌匀
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步骤 5/6
下黑木耳，然后下盐，糖，豉油，拌匀后下水，因为东西都是没什么水分的，所以可以下多一点水
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步骤 6/6
大概十来分钟就熟了，中间要打开盖子搅动一下，要么淮山会粘着锅底，最后下点鲍鱼汁就能吃了
小贴士
淮山如果怕不熟可以先用开水煮一下，皮肤易过敏请小心处理淮山的胶质
发布于 2022-12-01
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