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金针菇炒三鲜
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-宏亲-

很久没来发菜谱了，菜每天都在做，只是受网络的原因，没机会上传.人就是这样有惰性，菜积压多了没时间传，做菜的时候就不想拍照了，呵呵.懒人这周决定上来和大家分享一下这段时间做的菜，都是些家常炒菜，愿你喜欢

时间:10-30分钟
食材
金针菇 200g
五花肉 100g
胡萝卜 30g
豆腐果 50g
大蒜 20g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    金针菇切根洗净备用
  • 步骤 2/17
    豆腐果切成条状备用
  • 步骤 3/17
    大蒜切段备用
  • 步骤 4/17
    胡萝卜切丝备用
  • 步骤 5/17
    五花肉把肥肉和瘦肉分开切成丝备用
  • 步骤 6/17
    其中瘦肉再用生粉和老抽腌制一下
  • 步骤 7/17
    热锅下油，先炒肥肉
  • 步骤 8/17
    将肥肉炼出油，焦黄为好
  • 步骤 9/17
    倒入瘦肉丝一起炒
  • 步骤 10/17
    瘦肉炒到变色时，加入金针姑
  • 步骤 11/17
    加胡萝卜丝一起炒
  • 步骤 12/17
    加适量盐调味
  • 步骤 13/17
    加适量酱油调味
  • 步骤 14/17
    加入豆腐果一起炒
  • 步骤 15/17
    最后加切好的大蒜快炒
  • 步骤 16/17
    依个人口味，我喜欢吃醋，所以在出锅前淋少许醋提鲜
  • 步骤 17/17
    快炒出锅啦
小贴士

醋可以不放，依个人口味来定

整个过程不用盖锅盖，快炒即可.

发布于 2019-08-28
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