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炒三鲜
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独孤傲弑黎

胡萝卜富含多种维生素，木耳是延年益寿的好食材，两种材料配到一起，不仅味道鲜美，还不失营养，网上有说两个一起搭配吃容易得皮炎，其实不也。相反，两个食材所含的营养素缺乏才容易得皮炎。今天我还加了海鲜菇，炒出来的三鲜真的是好好吃，又营养。

时间:10-30分钟
食材
海鲜菇 200g
木耳 200g
胡萝卜 200g
肉片 200g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所胡材料准备好，红萝卜刨丝丝，木耳用油搓洗干净。海鲜菇泡洗干净。
  • 步骤 2/12
    肉片加油，盐酱油腌好
  • 步骤 3/12
    油锅煎香大蒜
  • 步骤 4/12
    下海鲜菇炒一下
  • 步骤 5/12
    加入木耳一起翻炒
  • 步骤 6/12
    加入胡萝卜丝一起翻炒
  • 步骤 7/12
    炒到7成熟加入少许盐拌匀，出锅
  • 步骤 8/12
    油锅热好
  • 步骤 9/12
    下肉片大火翻炒
  • 步骤 10/12
    炒至肉片 8成熟
  • 步骤 11/12
    全入三鲜一志翻炒
  • 步骤 12/12
    加入蚝油拌匀调味即可
小贴士

木耳看似干净，其实很脏，因为木耳有吸附灰尘的作用，所以洗的时候要下点油搓洗，这样才能彻底洗净。

发布于 2022-11-22
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