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尖椒炒冬瓜片
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爱发呆

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有利尿消肿,清热解暑,减肥的功效,现在正值夏季,正值冬瓜上市季节,多吃很好。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
尖椒 100g
适量
适量
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜切片,尖椒切段备用。
  • 步骤 2/6
    姜切丝,葱花,蒜备用。
  • 步骤 3/6
    油热后,姜丝入锅,尖椒入锅。
  • 步骤 4/6
    尖椒翻几下,就可入东瓜片。
  • 步骤 5/6
    炒至快出锅放盐,蒜未,拌匀,就可以盛盘出锅了。
  • 步骤 6/6
    出锅了。
小贴士

冬瓜汁多,炒时盐最后再放。

此菜不油腻,早上配粥吃,或用菜汤浅大米饭,面条,都很适宜。

发布于 2022-04-06
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