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荷兰豆炒牛肉
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小汤圆gnaw

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，冬天食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。搭配些许的蔬菜，营养更均衡呢。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 一块
荷兰豆 适量
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    各种食材都处理好，胡萝卜切片，牛肉切片
  • 步骤 2/6
    自动炒菜锅预热好后将牛肉放入锅里，加入
  • 步骤 3/6
    牛肉变色后，将析出的汤水到出去
  • 步骤 4/6
    锅里放入少许油，将荷兰豆到进去，翻炒两分钟
  • 步骤 5/6
    加入牛肉一起翻炒片刻，淋入少许水，让荷兰豆加快成熟
  • 步骤 6/6
    炒熟后撒入盐，拌匀即可出锅
小贴士

1、牛肉一般都有水，炒制前先将牛肉里的水煸炒出去，口感更好。

2、如果不喜欢加水，炒荷兰豆的时候稍微多放点油。

3、加入胡萝卜是为了颜色更漂亮，也可以换成其他蔬菜。

发布于 2022-03-20
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