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茄子炒鸡腿菇
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天生发际偏高

鸡腿菇因形如鸡腿故取名鸡腿菇，其营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿菇可以和很多食物一起搭配，今天就给大家介绍一款鸡腿菇和茄子的完美搭配，既营养又美味。

时间:10分钟内
食材
鸡腿菇 250g
茄子 250g
青辣椒 100g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
大葱 适量
干辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把茄子、鸡腿菇、青椒洗净
  • 步骤 2/7
    切成条状
  • 步骤 3/7
    备好干辣椒和葱
  • 步骤 4/7
    备好老抽和盐
  • 步骤 5/7
    锅上火油烧开，放入葱和干辣椒爆锅
  • 步骤 6/7
    待葱变色后，放入切好的鸡腿菇、茄子和青椒翻炒，三分钟后放入老抽和盐继续翻炒
  • 步骤 7/7
    茄子变软后即可出锅
小贴士

如果想要软烂的口感，可以加一点水稍微闷一下

发布于 2022-10-29
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